Eenvoudige sponskoek deeg vir koekie cups versier soos wil en jy het 'n pragtige troukoek
Thursday, March 29, 2007
cookie cup troukoek
Eenvoudige sponskoek deeg vir koekie cups versier soos wil en jy het 'n pragtige troukoek
klein koekies
| KLEIN KOEKIES | |||||
| VERDWYN KOEKIES | SOET KOEKIES | ||||
| 2 pd meelblom | 15k meel | ||||
| 1pd botter | 4 k botter | ||||
| 2 k suiker | 6k suiker | ||||
| 3 eiers | 10 eiers | ||||
| 6 t BP | 1 pakkie koeksoda | ||||
| 1 t sout | 1 pakkie kremetart | ||||
| 1 t vanilja essens | |||||
| Metode | Metode | ||||
| Smelt botter. Roer suiker by. Klits | Vryf botterin meel en gooi die kremetart | ||||
| eiers baie goe en voeg by saam met | droog by. Klits eiers en suiker goed. Los | ||||
| vanilje geursel. Sif die meel, bakpoeier | koeksoda op in 1/2 k melk. Meng dan alles | ||||
| en sout in. Meng goed. Bak 400F vir | tot 'n nie stywe deeg. Sit deur koekiemaker | ||||
| 7 min in middl rak van oond. | of rol uit. Bak by 400F. | ||||
| PATTY PAN (CUP CAKES) | GEMMER KOEKIES | ||||
| 12oz margarien 3/4pd | 3pd meel | ||||
| 12oz suiker (24e) | 1pd goue stroop | ||||
| 6 eiers | 1pd botter | ||||
| 1pd meel | 2e fyn gemmer | ||||
| 4t B.P | sout | ||||
| sout | 2pd geelsuiker | ||||
| vanilje essens | 5 klein eiers | ||||
| 1pk koeksoda | |||||
| Metode | 1pk kremetart | ||||
| Sif meel, bakpoeier saam.Verroom suiker | Metode | ||||
| en margarien tot lig en donsig. Voeg meel | Sif meel,sout en kremetart. Smelt botter en | ||||
| stadig by meng goed.Vul papier cups | stroop. Laat afkoel voeg geklitste eiers by | ||||
| half en bak op boonste rak in oond vir | en gemmer. Werk in gesifte meel. Los soda | ||||
| 12min by 400F. | op in 'n bietjie melk voeg mengsel by en werk | ||||
| goed deur. Laat staan oornag maak klein | |||||
| bolletjies en sit in pan. Stoof nie te warm nie | |||||
| maar ook nie te koud. Hou in aparte koek- | |||||
| blik ander word dit sag. | |||||
| Koffie koekies | ROMARY CREAMS | ||||
| 12k meel | 1/2pd margarien | ||||
| 1pd botter | 2e kakao | ||||
| 1pd suiker | 2 k meel | ||||
| 1pk koeksoda | 1 k stooisuiker | ||||
| 1pd gouestroop | 1/2k kookwater | ||||
| 4 eiers | 1 1/2k klapper | ||||
| 1t sout | 1t B.P | ||||
| 1e koffie ekstrak | |||||
| 2e vanielje | Metode | ||||
| Roombotter en suiker. Voeg by meel,B.P | |||||
| Metode | klapper ensout by. Meng goed. Voeg kakao | ||||
| Maak botter, suiker en stroop aan, smelt | opgelos in kookwater by. Bak teelepels vol | ||||
| oor lae hitte. Voeg eiers by dan koffie en | op bakplaat. Smeer gesmelte sjokolade | ||||
| vanielje. Voeg meel en koeksoda gemeng | tussen in. | ||||
| met melk by. Rol uit of sit deur masjien. | |||||
| Vulsel | JAN SMUTS KOEKIES | ||||
| 1k suiker | |||||
| 1k botter | Vryf 1/2pd botter in 3k meel. Voeg by 1 | ||||
| 1/2 k melk | klein koppie suiker, bietjie sout,2t B.P en | ||||
| Metode | 2 geklitste eiers. Meng met melk (nie te slap | ||||
| Kook tot karamel en geur met koffie en | nie) sodat deeg gerol kan word. Voer Patty | ||||
| vanielje. Smeer tussen beskuitjies. | pans hiermee uit. | ||||
| Sit in elk 'n bietjie appelkooskonfyt en klop | |||||
| MERINGUES | die volgende tot room. | ||||
| 4ons suiker 4 ons botter 4 e meel en 1t B.P | |||||
| 6 eiers | Voeg dan 2 goed geklitse eiers by. Sit 'n | ||||
| 3 k strooisuiker | hoogvol teelepel hiervan op die konfyt en bak | ||||
| 6t B.P | in 'n warm oond. | ||||
| 2 t vanielje geursel | |||||
| knypie sout | KRIMPVARKIES | ||||
| Metode | 1pak sponsvingers | ||||
| Klit eierwitte en bakpoeier tot styf. Voeg | 1k suiker | ||||
| vanielje geursel by. Voeg suiker bietjie | 2k kookwater | ||||
| gewys by skep op bakplaat en bak vir 2 | 2e kakao | ||||
| ure by 200F. | |||||
| Metode | |||||
| Kook suiker, kakao en water tot gaar en | |||||
| taamlik dik. Doop sponsvingerg een vir een | |||||
| in mengsel en rol in klapper. | |||||
| KLAPPER KOEKIES | GEMMERKOEKIES 2 | ||||
| 5k meel | 1k suiker | 3pd meel | |||
| 1/2 k melk | 3e hoogvol botter | 1k stroop | |||
| 1/2pd klapper | 3e goue stroop | 1/2 t sout | |||
| 3 eiers | 11/2t koeksoda | 1pd botter | |||
| 1pk kremetart | 1t vanielje geursel | 2e gemmer hoogvol | |||
| sout | 2pd suiker | ||||
| Metode | 1pk koeksoda | ||||
| Meng meel, sout, suiker, kremetart en | 1pk kremetart | ||||
| klapper. Vryf botter in. Los soda in melk | 6 eiers | ||||
| op en voeg by. Ook stroop, vanielje en | |||||
| geklitste eirs. Rol uit en bak. | Metode | ||||
| Vryf die botter in die meel wat afgemeet | |||||
| HAWERMOUTKOEKIES | is. Voeg die soda, kremetart , gemmer en | ||||
| sout by meng goed. Voeg die suiker en die | |||||
| 2k hawermout | stroop by en meng.Maak die deeg aan met die | ||||
| 1k meel | geklitste eiers. Knie goed. Daar word nie | ||||
| 3 e botter nie hoogvol | water of melk bygevoeg nie. Rol balletjies en | ||||
| 1 1/2 e goue stroop | bak in warm oond. | ||||
| 1 k klapper | |||||
| 3/4k suiker | |||||
| 1t soda | HERTZOG KOEKIES | ||||
| Metode | 4k meel | ||||
| Klop botter en suiker en voeg stroop by. | 1/2 k suiker | ||||
| Meng droë bestandele en voeg by | 250g botter | ||||
| botter mengsel. Gooi nou soda by wat met | 3 eier gele | ||||
| melk gemng is. Druk in gesmeerde koek- | 1k melk | ||||
| pan. Bak in matige oond. Laat afkoel en | 1d Bakpoeier | ||||
| sny in blokkies. | |||||
| Meng alles saam Rol uit en druk in Patty Pans | |||||
| KRUMMERTERT | |||||
| Vulsel | |||||
| 1/2k margarien | 1/2t vanielje geursel | 6 eierwitte | |||
| 2e kook olie | 2k meel | 1k witsuiker | |||
| 1 geklitste eier | 1/4t sout | 250g klapper(3k) | |||
| 2t bakpoeier | sagte konfyt | ||||
| 2e suiker | Meng klapper met suiker en styfgeklopte | ||||
| Metode: | Room margarien en voeg suiker | eierwitte.Plaas apperkooskonfyt op deeg in | |||
| by en klits goed. Voeg olie en geursel by. | patty pans en 'n teelepel van vulsel bo-op. | ||||
| Roer eiers in. Sif meel B.P en sout saam | Bak tot lig bruin in warm oond. | ||||
| Voeg by mengsel en knie tot sagte deeg. | |||||
| Smeer in pan Smeer konfyt bo-oor en | |||||
| rasper res van deeg bo-oor. Bak 300F vir | |||||
| 1uur. Sny in blokkies. | |||||
| KLAPPER SKYFIES | KOFFIEROOMPIES | ||||
| 2k meel | klapperkors | 1k suiker 1/2 pk koeksoda | |||
| 2t bakpoeier | 1eier | 5k meelblom 2d koffiegeursel of | |||
| 1/4t sout | 1/2k suiker | 1 1/2k botter 1/4k sterk kitskoffie | |||
| 1/2k suiker | 1t vanielje geursel | 3e stroop 1t vanielje geursel | |||
| 6e botter | 1 1/2k klapper | 1/3k melk knippie sout | |||
| 1eier | 2e melk | ||||
| 2-3 e melk | Metode | ||||
| appelkooskonfyt | Klop botter en suiker saam. Roer koffie en | ||||
| stroop in.Meng koeksoda met melk en voeg | |||||
| metode | by. Laaste kom die meel by. Meng tot 'n | ||||
| Meng droë best. Goed en vryf botter in. | stywe deeg. Sit deur vleismeul en bak tot | ||||
| Klit eiers en voeg 2 e melk by. Meng met | ligbruin. Sit koekies op mekaar met vulsel. | ||||
| droë best. Om sagte deeg te vorm. Druk | Vulsel | ||||
| deeg vas in gesmeerde rolkoekpan. | 2e botter hoogvol | ||||
| Smeer laag konfyt bo-oor. | 2d koffie geursel | ||||
| Kors | 1t vanielje geursel | ||||
| Klits eier vir kors en voeg suiker by en | genoeg versiersuiker by om maklik te smeer. | ||||
| klits goed. Roer vanielje, klapper en net | |||||
| genoeg melk by om 'n smeerbare mengsel | |||||
| te maak. Smeer oor konfyt sondat al die | CREAMCRACKER KOEKIES | ||||
| konfyt bedek is. Bak 15-20 min by 400F. | |||||
| Sny skyfies terwyl nog warm, | 1 pak cream crackers fyngerol | ||||
| 1 blik karamel kondensmelk | |||||
| LEMINGTONS | neute en kersies( na smaak-opsioneel) | ||||
| Enige sjokolade koek in blokkies gesny. | Metode | ||||
| Doop blokkies in volgende stroop en rol | Meng goed alle bestanddele. Druk in pan | ||||
| in klapper. | en sny in blokkies. | ||||
| Stroop | |||||
| 500g versiersuiker | GEMMER HORINGS | ||||
| 4 t hoogvol kakao | |||||
| 1t vanielje geursel | 2 onse meelblom | ||||
| 500g botter | 2 onse suiker | ||||
| knippie sout | 2 onse botter | ||||
| 3 e of meer kookwater | 1t fyn gemmer | ||||
| 1/2t amadelolie | 1t vanielje geursel | ||||
| 1/2 t suurlemoensap | |||||
| Metode: | Smelt botter en voeg kakao en | 1e goue stroop( hoogvol) | |||
| water by. Roer versiersuiker en geursel in. | |||||
| Giet bietjie kookwater by as die versiersel | Metode:sif meel en gemmer saam. Smelt | ||||
| dik word. | botter, suiker en stroop voeg by droë best. | ||||
| met suurlemoensap en geursel.bak twee | |||||
| lepels op plaat by 350F vir 8-12 min. laat | |||||
| afkoel vir 2min draai horinkies en laat afkoel. | |||||
| SJOKOLADE KLAPPER KOEKIES | |||||
| VULSEL VIR KLEIN KOEKIES | |||||
| 125g margarien | 1/2k kakao | Bly altyd sag | |||
| 2 k suiker | 1/2 k melk | 500g viersiersuiker | |||
| 1 eier geel | |||||
| Metode | 250g margarien | ||||
| Kook die bestanddele vir 5 min. saam. | 1t gliserien | ||||
| haal af en voeg by 1k klapper, 3k | 1/2 t vanielje geursel | ||||
| hawermout en 1t vanielje geursel. Meng | |||||
| goed en skep met teelepel klein hopies | Metode:Klop margarien met houtlepel tot | ||||
| op gesmeerde plaat. Bak tot bruin | sag en romerig. Voeg suiker, eiergeel, | ||||
| glisirien en geursel by. Klop goed smeer. | |||||
| RICE CRISPIES KOEKIES | MAKLIKE DADEL BESKUITJIES | ||||
| 3/4k suiker | |||||
| 8oz pak rice crispies | 1 eier | ||||
| 3 eiers | 250g botter | ||||
| 500g dadels | fyn klapper | ||||
| 250g botter | 500g dadels | ||||
| 500g suiker | 1pk marie beskuitjies fyn gedruk | ||||
| Metode | Metode | ||||
| Roer al die best. Goed saam vir 5 min op | Smelt botter en suiker saam en verwyder van | ||||
| stoof (behalwe rice crispies) Laat net | stoof voordat dit kook. Voeg geklitste eier en | ||||
| kook. Haal af en roer rice crispies vinnig | dadels by meng goed. Gooi dadelik in | ||||
| in. strooi klapper onder in pan en druk | gesmeerde pan, druk plat en laat koud word. | ||||
| mengsel plat. Sit in yskas vir rukkie sny | sny in blokkies en rol in klapper. | ||||
| in blokkies. | |||||
| APPELKOOS KOEKIES | ROSYNTJIE EN DADEL YSKASKOEKIES | ||||
| 8k meel | Rangskik tennisbeskuitjies in vuurvaste bak. | ||||
| 1k appelkooskonfyt | Berei die volgende voor: | ||||
| 1 pk koeksoda klein | Smelt 6e botter oor lae hitte, saam met 6e | ||||
| 2 eiers | suiker. Roer tot gesmelt is. Voeg by 1t kakao | ||||
| 3 k suiker | en 125g korente, sultanas, rosyne en neut. | ||||
| 1/3 k water | 250g dadels. Klit 'n eier goed voeg by kook | ||||
| 500g botter | vir 2 min en roer aanhoudend. Haal van stoof | ||||
| voeg beskuitjies by gooi mengsel oor gepakte | |||||
| Metode | beskuitjies en rangskik beskuitjies bo-oor. | ||||
| Room botter en suiker vowg eiers by dan | Laat in yskas afkoel vir ten minste 12 uur. | ||||
| meel. Meng konfyt, water en soda en | |||||
| voeg by. Rol in balletjies en bak. | |||||
| WONDER BALLETJIES | KOEKSISTERS 1 | ||||
| 2k meelblom | Stroop | ||||
| 125g suiker | 18k suiker | ||||
| 1t bakpoeier | 9k water | ||||
| 250g botter | 1 1/4k goue stroop | ||||
| 1t vanielje geursel | 1 1/4 t kremetart | ||||
| 1k dadels | n paar skywe suurlemoen | ||||
| 1k okkerneute | 1/2 suurlemoen se sap | ||||
| 1k post toasties | |||||
| kook alles saam vir 20min, sit in yskas. | |||||
| Metode | |||||
| Room botter en suiker, voeg geklitste eier | deeg | ||||
| by. Voeg meelblom en dan ander best. | 8k meel | ||||
| deeg moet styf wees. Rol in klein balletjies | 4 e bakpoeier | ||||
| en rol in post toasties. Bak in matige oond | 2e botter | ||||
| 4 k melk | |||||
| KOEKSISTER 2 | sout | ||||
| 4k meel | Metode | ||||
| 6t bakpoeier | Sif meel en bakpoeier en sout saam. Vryf | ||||
| 1 1/2k melk | botter in en maak aan met melk. Knie deeg | ||||
| 2 e suiker | totdat dit blasies maak. Laat staan vir 20 min | ||||
| 2 eiers | rol uit vleg en bak | ||||
| 3e botter | |||||
| sout | SKEP SKONS MET OLIE | ||||
| Metode | |||||
| Meng droë best. Vryf botter in meel en | 2 k meel | ||||
| maak aan bet goedgeklitste eier in melk. | 1/3 k olie | ||||
| Deeg moet nie styf wees nie. Knie net tot | 1 eier | ||||
| goed gemeng. Sit in skottel met deksel en | 4 t bakpoeier | ||||
| laat vir ten minste 3 uur of oornag staan. | 1/2 k melk + 1/2 k water | ||||
| Stroop | sout | ||||
| 10k suiker | |||||
| 5k water. | Metode | ||||
| Roer tot suiker opgelos is wanneer dit | Sif die droë best. Saam en klop eier en olie | ||||
| kook gooi 1/2t kremetart in aangemaak | saam en roer by droë best. Maak aan met | ||||
| met 1e water of suurlemoensap. Voeg 1e | melk en water tot slap deeg en meng goed. | ||||
| gouestroop by. Sit stukkie kaneel of | smeer kolwyntjie panne en vul met beslag. | ||||
| gemmer in. laat 10min vinnig kook. Kan | Bak by 400F-425F vir 8-10 min. 'n halwe | ||||
| 2 weke in yskas gebêre word. | koppie gerasperde kaas kan soms vir | ||||
| afwisselig bygevoeg word. | |||||
| KAAS BOTTERBROODJIES | KAAS BOTTERBROODJIES II | ||||
| 1k meel | 1k meel | ||||
| 1d bakpoeier | 1/4 r rooi peper | ||||
| 1/2 t sout | 1k cheddar kaas | ||||
| 1k cheddar kaas | 1k melk | ||||
| knippie rooi peper | 1e bakpoeier | ||||
| 1k melk | |||||
| Metode | |||||
| Metode | sif meel, peper en bakpoeier saam. Meng | ||||
| Sif meel , sout, peper en bakpoeier saam. | alles en bak in kolwyntjie panne. | ||||
| voeg kaas by. Meng met melk tot slap | |||||
| deeg. Skep in gesmeerde kolwyntjie | MENG EN ROER SKONS | ||||
| panne en bak 400F-425F tot mooi | |||||
| lig bruin bo. | Sif in mengbak | ||||
| 2k meel | |||||
| BROOD SOOS SKONS | 1t suiker | ||||
| 3 1/2t gelyk bakpoeier | |||||
| Maak in 20 min. | 1/2 t sout | ||||
| voor verhit oond tot 400F | |||||
| 1k meel | Metode | ||||
| 1/2 t sout | sny met mes 1/3 k olie vul koppie verder met | ||||
| 2t bakpoeier | melk en water. As ryker skon verlang vul | ||||
| 1/2 k melk | koppie ook met geklitste eier en meer suiker | ||||
| 1/4 k water | kan ook gebruik word. Bak in 'n baie warm | ||||
| oond vir 10 min. bedien warm. | |||||
| Metode | |||||
| roer met 'n mes melk en water in by droë | BRUIN BOTTER BROODJIES | ||||
| bestanddele. Vorm skons om meel | |||||
| bestrooide oppervlak. Plaas op | 1k boermeel ongesif | ||||
| gesmeerde bakplaat en bak vir 10 min | 1/2 k meelblom | ||||
| tot lig bruin. | 1e suiker\3 gelyk e botter | ||||
| 1 1/2 e bakpoeier | |||||
| BOTTER BROODJIES | sout | ||||
| 1 eier | |||||
| 2k meel | |||||
| 4t bakpoeier | Metode | ||||
| 1/2 t sout | Vryf botter in droë bestanddele. Voeg suiker | ||||
| 2 e botter | by en meng deeg met melk. Bak soos enige | ||||
| 1eier | ander botterbroodjie. | ||||
| 1/2 k melk | PANNEKOEK | ||||
| Metode: | meng en sig meel, bakpoeier en | 1k meel 2 eiers | |||
| sout. Rasper botter in meel en meng met | 1t bakpoeier 1/2 k olie | ||||
| vingerpunte. Klits eier en meng saam met | sout 1 1/2 k water | ||||
| melk in meelmengsel tot nie stywe deeg. | Metode:sif meel,bakpoeier en sout klits | ||||
| werk vinnig en lig. Rol uit en druk uit en | eiers voeg olie by meng met water en droë | ||||
| bak by 425F tot gaar. | best. Laat staan 1/2-1 uur bak. Net 1 keer olie | ||||
| ROOSTER KOEK | STORM JAERS | ||||
| 2k meel | 6 e hoogvol meel | ||||
| 1/2 t koeksoda | 2 e gelyk suiker | ||||
| 2 ons botter | sout | ||||
| 1/2 t kremetart | 1 eier | ||||
| 1/2 t sout | 1 e opgehoopte bakpoeier | ||||
| dikmelk | melk | ||||
| Metode | Metode | ||||
| Sif droë best. Vryf botter in. meng met | Sif meel en bakpoeier. Voeg sout en suiker | ||||
| melk tot sagte rolbare deeg. Rol 5mm dik | by. Klits eier en maak verder aan met soet | ||||
| uit en sny vierkante. Plaas op gesmeerde | melk tot deeg net afval van lepel. Skep | ||||
| plaat of rooster oor kole. Bedien warm | desertlepels vol in kokende olie. | ||||
| met botter. | |||||
Subscribe to:
Posts (Atom)
Posts
